食事は人を楽しくさせるものという考えのもと、体の健康だけではなく
召し上がったお客様の心も健康で笑顔になれるような料理を届けたいというのが私たちの想いです。地元で取れた旬の食材を使いながら、美味しさとウェルネスを融合した料理をお届けいたします。
Restaurant 体にいいものを美味しく
美味しく食べて、
心も身体も喜ぶものを
食事は人を楽しくさせるものという考えのもと、ヘルシーを目指すだけではなく、食べたお客様が心も身体も幸せになり、笑顔になれるような料理を届けたいというのが私たちの想いです。地元で取れた旬の食材を使いながら、美味しさとウェルネスを融合した料理をお届けいたします。
目で楽しみ、食を楽しみ、
心も身体も喜ぶものを…
宮島の旬の食材を楽しむ
料理には、地元・宮島の旬の食材をふんだんに使用しております。地産地消を意識しながら、春夏秋冬をそれぞれ感じられるメニューを季節ごとにご用意しております。
上塩 昭仁
chef
広島県広島市出身。高校卒業後に広島市内のホテルに入社。
食を通じお客様にもっと喜んで頂きたいという想いから働きながら調理の基礎を学び、
ホテルレストランや数々の宴会を経験し副料理長を経て、2013年山口県内の結婚式場の料理長へ就任。
2018年山口県内のリゾートホテル総料理長として活躍。
一般社団法人日本エスコフィエ協会会員。
もっとお客様の近くで食を提供したいという想いでここHAUOLIの立ち上げよりメニュー考案に携わる。
地元の新鮮な食材を使い、上塩シェフの情熱とこだわりが詰まった一皿を是非ご堪能くださいませ。
バーベキュー
ハウオリでは、バーベキューもお楽しみたいだくことが可能です。
3つのコース（4,400円 5,500円 6,600円）よりお選びいただけます。
※バーベキューは3日前までの事前予約が必要となります。
ご予約・お問い合わせはお電話より承っております。
- 営業時間
- ランチ：11:00～15:00（ラストオーダー 14:30）
ディナー：17:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
- 定休日
- 火曜日
- 座席数
- 2階：55席
1階：テラス席16席（ペット可）
※テラス席はフードカートメニューのみとなります。